Olá pessoal!
Hoje vou falar sobre o tão famoso "CHOCOLATE", uma leitora pediu para fazer essa matéria, pelo fato de está chegando a páscoa, nessa época o comércio bomba com as vendas.
Não posso negar que chocolate é uma delícia e que de vez em quando me permito saborear tamanha gostosura, rsrs..
Benefícios:
O chocolate tem também seus benefícios, pelo poder antioxidante dos polifenóis presentes no cacau. Mas temos que tomar cuidado com os exageros, e fazer a escolha correta.
Qual melhor horário para comer?
Final da tarde, momento de stress ou no meio da manhã.
Como controlar o exagero?
Huuummmm, por que é tão prazeroso comer chocolate?
O triptofano que é encontrado no cacau, juntamente com outros nutrientes são responsáveis pela produção do hormônio serotonina, que traz sensação de "bem estar"!
A dúvida da minha leitora é: Qual é a melhor escolha?
Veja algumas opções:
Chocolate amargo: preparado com cacau, pouco açúcar adicionado ou não de leite = A porcentagem de cacau depende da escolha. Lembrando que quanto mais cacau mais benefícios!
Chocolate ao leite: preparado com pasta de cacau, açúcar, leite, leite em pó evaporado ou condensado = Baixo teor de cacau e quantidades maiores de gordura e açúcar. Pode gerar mais compulsão!
Chocolate branco: feito com manteiga de cacau, açúcar e leite em pó evaporado ou condensado = Não possui cacau e contém grandes quantidades de gordura. Menos indicado para consumo!
Chocolate que contém oleaginosas (castanhas, amêndoas, macadâmia, nozes) possuem muitos minerais, agregando valores nutricionais ao chocolate, é ideal para quem não consegue comer o "amargo".
Chocolate diet: Ideal para quem não pode consumir açúcar (diabéticos), tem muito mais gordura, não é indicado para quem quer fazer dieta. Caso tenha dúvida, leia meu post sobre diet e light.
Espero que tenham gostado!
