Dicas de uma vida mais saudável

Olá pessoal!
Hoje é um dia muito especial para nós nutricionistas, isso mesmo, hoje é o dia da Saúde e Nutrição.
Apesar de que todos os dias, devemos buscar o melhor para o nosso corpo . Mas aqui no blog, dedico esse dia para fazer um apelo:

 VIVER MAIS SAUDÁVEL todos os dias:

• Tenha uma alimentação equilibrada (carboidrato, proteína, lipídeos, vitaminas e minerais)
• Consuma frutas, verduras, legumes, cereais, leguminosas, leite e derivados..
• Evite lanches Fast-Food
• Evite pular refeições
• Evite dietas milagrosas
• Tome bastante líquido
• Pratique atividade física todos os dias ou 3 vezes por semana  (de acordo com a liberação do seu médico)
• Reduza o açúcar
• Evite frituras
• Evite refrigerantes
• Evite alimentos com calorias vazias( alimentos calóricos e sem nutrientes importantes)
• Coma pouco sal ( evite enlatados e embutidos)
• Tenha uma boa noite de sono

Enfim, busque  uma dieta equilibrada!

                                                      Aproveitem as dicas de hoje!

Diet ou Light?

Oi Pessoal!

Um pouco sumidinha, mas não desapareci,rsrsrs

Estava eu aqui pensando o que falar para vocês hoje.....

E lembrei de algo muito interessante: Alimentos Diet e Light.

Será que todos sabem a diferença? Será que você está consumindo o que é correto?

Bom, vamos analisar:

Não basta confiar na classificação da embalagem, é muito importante conferir a composição no rótulo do alimento. 

Muitas pessoas acham que Diet e Light são sinônimos. Mas não são. Guardem isso, ok?!

Para começarmos vamos entender o que são alimentos Diet:

São elaborados para atender pessoas com restrições dietéticas específicas como  diabetes, hipertensão, alergias alimentares  e não com a finalidade de baixo valor calórico. Em alguns casos, a ausência de substâncias pode significar também em diminuição das calorias, como os alimentos sem açúcares (gelatinas, geléias, balas), ou sem gordura (leite desnatado).  

IMPORTANTE:

O alimento diet deve ter total ausência de um ingrediente, como por exemplo sódio, açúcar ou glúten. Porém,  nem sempre apresenta valor calórico reduzido.

Por exemplo um chocolate diet não possui açúcar, mas é rico em gordura, portanto seu valor calórico é elevado, inadequado para quem está fazendo dietas.

Confuso né?!

Alimentos Light:

Não possui fim específico como os diet. Deve ter no mínimo, 25% menos de algum componente calórico (gordura, açúcar entre outros) comparado com um produto similar. 

Por exemplo: 

A margarina light, possui menos gorduras e calorias do que uma similar.

IMPORTANTE:

Devemos ficar atentos nessa redução, pois quando observamos por exemplo alguns queijos e requeijões light, tem menos calorias por reduzir gorduras, porém para manter a consistência é adicionado mais sal, não sendo recomendado para hipertensos.

A confusão é perigosa!  Entenderam a importância de ler os rótulos (ingredientes) com atenção.

Por isso o Ministério da Saúde classifica os produtos diet para fins especiais, já os produtos light como alimentos modificados.

Agora quando for ao mercado, direto para os rótulos, ok?!

Qual a quantidade máxima de sal você pode ingerir por dia?

Resultado da enquete:
100% votaram - 5 gramas
Excelente, quem votou está bem atualizado(a)!

Consumo máximo diário de sal  é de 5 gramas=1 Colher de chá 

Quem não sabia, pode está fazendo essa cara agora!

A Organização Mundial da Saúde recomenda um consumo máximo de 2000mg (2g) de sódio por pessoa ao dia, o que equivale a 5g de sal, mas infelizmente os brasileiros atualmente consomem mais do que o dobro desta quantidade.

Quando for preparar os alimentos não exagere na quantidade de sal!
O consumo excessivo de sal, a partir de 6g, é uma das maiores causas de hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.

É importante lembrar que os alimentos que consumimos possuem o sódio intrínseco, já presente nos alimentos, sem ter adicionado sal propriamente dito. 
Fique atento aos rótulos: Se a quantidade de sódio for superior a 400mg em 100g do alimento, este é considerado um alimento rico em sódio, sendo prejudicial à saúde, devendo ser evitado.

CUIDADO:

1/2 Tablete de caldo de galinha, de carne e de legumes tem uma grande quantidade de sódio, varia de acordo com o sabor, o caldo de galinha por exemplo, já atinge metade do seu consumo diário, observe no rótulo: 

1038 mg de sódio

Olha só você que gosta de consumir macarrão instantâneo diariamente, ou oferece para seus filhos, em um único pacotinho, você já atinge mais da metade de sua meta diária!

1.553 mg de sódio

Sem contar que o dia é longo e você ingere outros alimentos.....

E agora, como você vai controlar essa quantidade de sal por dia?

Não se desespere, vamos a partir de hoje fazer algumas mudanças:

•  Não utilize saleiro á mesa;
•  Não acrescente sal no alimento depois de pronto;
•  Evite a utilização de temperos prontos e caldos concentrados, eles são ricos em sódio, glutamato monossódico entre outros;
•  Utilize ervas desidratadas, temperos naturais e sucos de frutas para temperar os alimentos;
•  Evite também o uso de gordura animal como o bacon, toucinho, entre outros.
• Comece a comparar a quantidade de sódio nos alimentos, observando as informações nutricionais no verso das embalagens. Opte sempre por escolher aquele que possui menos sódio/ sal.

Para o seu consolo, o macarrão comum possui 0 mg de sódio:

Relaxou um pouco né?!?

Viu só, basta apenas algumas mudanças!

Você só tem que usar o bom senso e controlar o consumo, nada de exageros!

Benefícios da Chia

Olá pessoal!
Hoje vou falar sobre a chia, que é a novidade do momento na busca de uma boa saúde.

A chia apresenta em sua composição alto teor de antioxidantes, proteínas, fibras, minerais, em destaque para o cálcio, potássio e ferro."Contém mais ômega 3 que a linhaça".

Pode ser consumida em forma de grãos, óleos e farinhas:

Benefícios:

Boa para emagrecer:

É considerada uma boa fonte de fibra: forma um gel no estômago, fazendo com que a digestão fique mais lenta, trazendo maior saciedade.

Boa fonte de proteínas:

Constrói e recupera os músculos.

Reduz risco de doenças cardiovasculares:

Devido os ácidos graxos poliinsaturados ômega 3 e ômega 6.

Ideal para quem tem intestino preso:

Devido sua alta quantidade de fibras.

Controle do Diabetes:

A fibra torna a absorção do açúcar mais lenta, o que favorece no controle do açúcar no sangue.

Possui antioxidantes:

Elimina radicais livres(que causam envelhecimento precoce e algumas doenças)

Atenção:

A chia é um complemento da dieta equilibrada:

Fibra em excesso faz mal, pois acelera trânsito intestinal, com isso reduzindo absorção de nutrientes importantes na dieta. A quantidade total de fibras (gramas) que pode ser consumida durante o dia, dependerá do sexo e da idade. Por isso, é muito importante um acompanhamento nutricional, para que todos os nutrientes sejam calculados de acordo com suas necessidades (evitando excessos).

Importante:

Quando ingerimos alimentos ricos em fibras, temos que tomar muita água, para que tenhamos um bom resultado. Fibra sem água prende o intestino(efeito inverso).

Independente disso, devemos tomar muito líquido, em torno de 2 litros de água por dia ou calcule:

PESO X 30 = ÁGUA QUE DEVE SER  INGERIDA

GOSTARAM?

De quantas em quantas horas devemos nos alimentar?

Bom diaaaa!
Não sei se você já viu no canto esquerdo do meu blog, em baixo do relógio, tem uma enquete para ser votada. Havia feito uma pergunta:
De quanto em quanto tempo devemos nos alimentar?

O resultado foi:

75% votaram de 3 em 3 horas

25 % votaram de 4 em 4 horas

Então, ainda bem que a maioria acertou. O correto é se alimentar de 3 em 3 horas.

Mas porque?

É o seguinte, quando você come de 3 em 3 horas, suas células estão sempre trabalhando (metabolizando), não dá tempo para elas ficarem paradas. Mas se você ficar muito tempo sem se alimentar, elas começarão a se repousarem, isso mesmo, aí quando você for comer, elas não trabalharão tão rápido, pelo contrário estarão lentas= não queimando tantas calorias, entende?

E tem mais,quando você fica muito tempo sem comer, a tendência é você comer muito mais do que o normal, agora você pensa: Suas células trabalhando lentamente e para completar uma demanda grande. O resultado só pode ser= armazenar gordura=engordar, infelizmente.

Mas agora que você está por dentro do que acontece em seu organismo, não vai dar esse mole né?!

Abraços!

Não deixe de fazer sua votação hoje, é apenas um clique!

Benefícios da Linhaça

Olá pessoal!

Mais um pedido de uma leitora, aliás ela fez três pedidos, rsrsrsrs... Mas como os temas são tão interessantes e estão em alta, não pude deixar de postar o mais rápido possível!

Bom, a Linhaça é encontrada como grão integral, moído ou na forma de óleo. Existem dois tipos de linhaça a marrom e a dourada ( as cores não alteram composição). Atribui-se a linhaça, o sabor e aroma de nozes. 

Existem relatos de consumo da linhaça na Europa e Ásia 5000 a 8000 anos a.C. Porém o consumo caiu com o tempo, mas devido seus benefícios a saúde, voltou a se destacar entre a população (cultura também nos faz muito bem).

A linhaça hoje é considerada um alimento funcional:

Rica em fibras: O que torna essa semente muito importante no controle de obesidade, promovem melhoras no sistema digestivo e previnem a constipação, auxilia na manutenção dos níveis de glicose no sangue e redução dos níveis de colesterol. 

Alto teor de lignanas: Estudos revelam que essa substância tem relação com redução de casos de câncer de mama.

Excelente fonte de ômega 3: Ácido graxo poliinsaturado que não pode ser sintetizados pelo organismo humano, por isso são considerados ácidos graxos essenciais e devem ser obtidos pela dieta. Importante na prevenção de doenças cardíacas e câncer. 

Enfim: ajuda emagrecer, controla diabetes, controla inflamação,melhora funcionamento do intestino, previne câncer de mama, reduz colesterol, previne perda óssea e a osteoporose.

         

Cuidados com a linhaça:

• A linhaça deve ser consumida triturada,  para que  os nutrientes sejam absorvidos.
• Deve ser guardada na geladeira em pote fechado e escuro (evitar luz).

Atenção:

A linhaça não deve ser consumida em excesso, estudos revelam que o consumo de  10 gramas (1 colher de sopa) por dia, trazem efeitos benéficos ao organismo.

Lembrando que nenhum alimento isolado é milagroso, tudo depende de uma dieta equilibrada!

Muito bom né?!?

Quinoa: Grão rico em proteína

Bom dia pessoal!

Hoje vou falar sobre a  Quinoa, pertencente a família Chenopodiaceae, a mesma do espinafre e da beterraba. Cultivada em diferentes  regiões na América do Sul, principalmente nos Andes, porém tem se expandido pelo mundo. No Brasil o consumo é limitado devido o alto custo do grão importado. É reconhecido pela Food and Agriculture Organization/World Health Organization (FAO/WHO).

Comercialmente pode ser encontrado nas formas integral ou polido, como farinha, flocos, ou snacks expandidos. Pode ser encontrado nas cores: branco, amarelo, rosa, translúcido, vermelho, laranja, marrom, cinza ou preto. 

Pode ser consumido cozido (similar ao arroz), em sopas, molhos, cereais matinais, vitaminas e saladas.... A farinha pode ser utilizada na elaboração de mingaus, pudins, produtos de panificação (pães, bolos e biscoitos e massas (macarrão).

      

      Benefícios: 

• Não contém glúten (intolerantes ao glúten podem comer), 
• Possui  teores superiores de proteína (maior equilíbrio dos aminoácidos essenciais, é comparável a caseína do leite), lipídeo (rico em ácidos graxos essenciais) e fibras (trazendo saciedade) comparado ao arroz, milho (fubá), trigo (farinha);
• Possui ômega 3 e ômega 6 (reduz níveis  de colesterol)
• Alta concentração de antioxidante (oferece proteção para as células eliminando radicais livres) 
• Quantidade superiores comparado aos cereais comumente consumidos no Brasil (trigo, milho, arroz e aveia) de: cálcio ( manutenção de ossos e dentes), fósforo (mantém pH sanguíneo), potássio ( melhora contração muscular), magnésio (componente essencial para a atividade de mais de 300 enzimas),  ferro (formação de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio) e zinco ( atua no sistema imune);
• Possui importantes quantidades de  vitaminas A,B, C e E (função reguladora) 
• Índice elevado de triptofano (aumenta a síntese do neurotransmissor serotonina- responsável pela melhora do humor, sono e controle do apetite). Diminuindo fadiga e depressão.

Muitos benefícios, porém a quinoa é apenas um complemento da alimentação diária, não deve ser consumida em excesso, pois causa desequilíbrio na dieta.

Espero que tenham gostado!

O que as dietas milagrosas fazem em seu organismo

Bom dia pessoal!
Hoje vou falar sobre o que acho das dietas lançadas na televisão e nas revistas:
"Dietas milagrosas: Perca muitos quilos em poucos dias"

Agora tem a "dieta da proteína", e essa uma leitora me perguntou o que acho dela. Respondi para ela que preferia postar, porque na verdade, quero aproveitar para revelar o que a mídia não te fala.

Bom, para começar uma dieta deve ser individualizada, a dieta da sua vizinha, da sua tia, da sua prima..., não é a mesma que a sua. Cada um tem  a sua necessidade energética específica, isso é muito sério, pode trazer efeitos colaterais futuros indesejáveis.  Aí você me pergunta como minhas amigas conseguiram perder peso em tão pouco tempo? Aí eu te te respondo, é realmente perdeu, mas infelizmente tem uma grande probabilidade de ganhar tudo novamente. Vou te explicar fisiologicamente: Quando você está acostumado a comer uma certa quantidade e de repente retira grande quantidade diária,  seu organismo vai ter uma resposta para essa atitude. Suas células irão trabalhar mais lentamente, pois a demanda diminuiu. Porém, acredito eu, que você não conseguirá manter essa dieta "maluca" por muito tempo, aí voltará a comer novamente o de costume. Como suas células estão mais lentas devido sua dieta milagrosa, não vão dar conta de quebrar todos os nutrientes, armazenando assim em forma de gordura. Com isso engorda novamente e infelizmente o dobro.

Quanto a dieta da proteína, tenho outra explicação científica: Como já disse, cada um tem a sua individualidade energética, e atrás de uma dieta tem sempre uma série de cálculos para serem resolvidos, adequando carboidrato, proteína e lipídeos...de acordo com a necessidade de cada indivíduo.

Tudo de menos e em excesso trazem consequências ao organismo. Os carboidratos e lipídeos são fontes de energia, já as proteínas são construtoras em nosso organismo. Cada um com sua função.

Se você ingerir proteína demais passando da sua necessidade, a proteína começará ter funções energéticas no seu organismo, sendo que esta não é a sua  principal função, trazendo efeitos colaterais indesejáveis: sobrecarga  renal e hepática com decorrente desidratação e desequilíbrio eletrolítico e perda de tecido magro.

Por isso não gosto da palavra "DIETA" e prefiro o termo "REEDUCAÇÃO ALIMENTAR". Pois se você educa seu organismo, ele sempre será educado, e seu peso também manterá. Daí a importância do profissional NUTRICIONISTA, que vai trabalhar nesses cálculos de acordo com a sua individualidade.

Espero que não sejam mais enganados e iludidos pela mídia!

Benefícios da Uva

Olá pessoal!

Hoje vou falar dos grandes benefícios da uva:

Ela é rica em antioxidantes (protegem membranas e outras partes da célula);
Possui efeito anti-inflamatório;
Atua inibindo agregação plaquetária (previne coágulos no sangue);
É depurativa, ajuda a eliminar o excesso de toxinas;
Ajuda restabelecer pH sanguíneo.

Vamos tomar um suco de uva hoje?
Um suco de Uva é delicioso, mas o ideal é tomar pequenos goles  para evitar distúrbios digestivos. Deve ser tomado isoladamente de outros alimentos, para ser aproveitado todas as qualidades nutritivas.

Huuuuummmm!!!

Leite Integral, Semidesnatado ou Desnatado

Oi pessoal!
Fiquei muito feliz pois esse tema  foi "um leitor" que escolheu. Ele pediu para falar sobre leite integral. Isso demonstra mais uma vez, que a preocupação com a saúde está geral.

O leite integral, tem suas vantagens e desvantagens. Aproveitei então para falar também do leite desnatado e semidesnatado de forma rápida e objetiva. Espero que enriqueça bastante seus conhecimentos:

Leite Integral

Contém um teor de gordura de no mínimo 3%

Vantagens:

Fonte de vitaminas A, D, E e K

Possui ácidos graxos insaturados e poliinsaturados como por exemplo o linoleico (manutenção de membranas nervosas e melhora das funções cerebrais)

 Desvantagens:

Possui ácidos graxos saturados que aumentam o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares ou de um acidente vascular cerebral (AVC). Por isso é recomendado o consumo moderado. 

A gordura total do leite integral contém 14 mg de colesterol por 100 ml.

Semidesnatado

Apresenta menor teor  de gordura 0,6 a 2,9 %.

Preserva nutrientes benéficos ao organismo e conta com menos calorias do que o leite integral.

Leite Desnatado

Possui, no máximo 0,5 % de gorduras e, por isso, poucas calorias

Vantagens: 

É retirada a gordura do leite. 

Ideal para quem tem colesterol alto. 

O desnatado contém 1,7 mg de colesterol por 100 ml..

Desvantagem: 

Quando é retirada a gordura, vitaminas e ácidos graxos essenciais  também também são removidos.


Curiosidade: A quantidade de cálcio é praticamente a mesma em todos três, se tiver dúvida é só conferir no rótulo.

E agora qual desses tomar?

Então, vai depender da faixa etária de cada membro da família e da necessidade individual. O adulto pode escolher se quer integral, desnatado ou semidesnatado. Basta analisar suas necessidades nutricionais e suas restrições. 

Atenção!
Crianças a partir de 2 anos de idade, gestantes e adolescentes "saudáveis" devem tomar leite integral devido suas necessidades de ácidos graxos  essenciais, utilizados para formação do tecido nervoso. Sem contar a vitamina D que é responsável pela fixação do fosfato de cálcio nos ossos e nos dentes. A demanda energética nessa fase é muito grande.

Qualquer dúvida na escolha procure um profissional!

Qualidade das Panelas

Boa tarde pessoal!
Hoje vou falar um pouco sobre panelas, o que elas liberam nos alimentos e qual delas é a melhor opção!

Panela de alumínio:
Libera alumínio, principalmente quando esfregada com bombril, que também contém alumínio. Os íons de alumínio são extremamente destrutivo para o sistema biológico.

Panela de ferro:
Se o conteúdo da panela for ácido libera ferro no alimento. Mas isso só será favorável se houver necessidade de ferro na dieta, pois o ferro em excesso forma radicais livres e desequilibra outros minerais.

Panela de aço inox:
Libera Cádmio, embora a panela de inox seja mais estável do que a de alumínio.

Panela de ágata, tefal e cerâmica:
Liberam chumbo no alimento.

                                                                          

                                           










As panelas de pedra-sabão e de vidro são as mais indicadas, por serem neutras.

Espero que tenham gostado das informações de hoje!

Gordura Trans

Oi genteee!

Hoje vou falar sobre a gordura trans, muitas pessoas me perguntam sobre esse assunto, então acredito que existem muitas dúvidas. É um assunto de muita importância e não pode ser deixado de lado, pois é algo que faz parte do dia a dia da população e é prejudicial à saúde. Então aproveitem as informações:

O que são gorduras trans?

As gorduras trans são um tipo específico de gordura formada por um processo de hidrogenação natural (ocorrido no rúmen de animais) ou industrial. Estão presentes principalmente nos alimentos industrializados. Os alimentos de origem animal como a carne e o leite possuem pequenas quantidades dessas gorduras.

Para que servem as gorduras trans?

As gorduras trans formadas durante o processo de hidrogenação industrial que transforma óleos vegetais líquidos em gordura sólida à temperatura ambiente são utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos e também aumentar a vida de prateleira de alguns produtos.

Esse tipo de gordura faz mal para a saúde?

Sim. O consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras trans pode causar:

1) Aumento do colesterol total e ainda do colesterol ruim - LDL-colesterol.

2) Redução dos níveis de colesterol bom - HDL-colesterol.

É importante lembrar que não há informação disponível que mostre benefícios a saúde a partir do consumo de gordura trans.

Gordura hidrogenada é o mesmo que gordura trans?

Não. O nome gordura trans vem da ligação química que a gordura apresenta, e ela pode estar presente em produtos industrializados ou produtos in natura, como carnes e leites. A gordura hidrogenada é o tipo específico de gordura trans produzido na indústria.

Quais alimentos são ricos em gordura trans?

A maior preocupação deve ser com os alimentos industrializados - como sorvetes, batatas-fritas, salgadinhos de pacote, pastelarias, bolos, biscoitos, entre outros; bem como as gorduras hidrogenadas e margarinas, e os alimentos preparados com estes ingredientes.

Como é possível controlar o consumo da gordura trans?

A leitura dos rótulos dos alimentos permite verificar quais alimentos são ou não ricos em gorduras trans. A partir disso, é possível fazer escolhas mais saudáveis, dando preferência àqueles que tenham menor teor dessas gorduras, ou que não as contenham.

Como deve ser declarado o valor de gorduras trans nos rótulos dos alimentos?

O valor deve ser declarado em gramas presentes por porção do alimento, conforme tabela. A porcentagem do Valor Diário de ingestão (%VD) de gorduras trans não é declarada porque não existe requerimento para a ingestão destas gorduras. Ou seja, não existe um valor que deva ser ingerido diariamente. A recomendação é que seja consumido o mínimo possível.

Como posso saber se o alimento é rico em gordura trans?

Para saber se o alimento é rico em gordura trans basta olhar a quantidade por porção dessa substância. Não se deve consumir mais de 2 gramas de gordura trans por dia.

É importante também verificar a lista de ingredientes do alimento. Através dela é possível identificar a adição de gorduras hidrogenadas durante o processo de fabricação do alimento.

Pode ser utilizado o claim (alegação)"livre de gorduras trans" nos rótulos dos alimentos?

Sim, desde que o alimento pronto para consumo atenda às seguintes condições: - máximo de 0,2g de gorduras trans por porção; e - máximo de 2g de gorduras saturadas por porção. Os termos permitidos para fazer este claim são: “não contém...”, “livre...”, “zero...”, “sem...”, “isento de...” ou outros termos permitidos para o atributo “Não contém” da Portaria SVS nº 27/98. Não podem ser utilizados outros atributos para gordura trans.

Curiosidades:

Qualquer dúvida mande um e-mail: osinutrisaude@gmail.com

Sopa de Creme de Agrião

 
  Oi pessoal!!
Se tem alguém que gosta de sopa, hoje vai se deliciar com essa receita.  É bem nutritiva e bastante funcional:

O agrião é rico em enxofre, sódio, potássio e cálcio, sendo recomendado para afecções do fígado. É depurativo e antianêmico, é expectorante e umidificante das vias respiratórias, atua contra tosse seca por conter óleos essenciais bronco-dilatadores.

Receita:

      Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 5 xícaras (chá) de agrião 
• 1 1/2 xícara (chá) de tomate picado
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 5 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto

Modo de preparo:
Coloque o óleo para aquecer. Junte a cebola e a farinha de trigo e mexa bem. Aqueça o leite e despeje-o, aos poucos, à mistura até formar um creme. Reserve. Refogue os demais ingredientes. Acrescente 1 litro de água e o sal. Depois de cozidos, bata no liquidificador. Misture ao creme e leve ao fogo para aquecer. Sirva quente.

Rendimento: 4 porções
Valor calórico da porção: 147,72 Kcal

Espero que tenham gostado!

Qualquer dúvida mande um e-mail: osinutrisaude@gmail.com

Benefícios do Chá Verde

Olá queridos leitores, hoje vou falar dos benefícios do tão comentado chá verde. Ele vai muito além do que auxiliar no emagrecimento (acelera metabolismo). Os antioxidantes do chá são "varredores" em nosso organismo.

• Possui ação anticancerígena;
• Reduz colesterol;  
• Reduz pressão arterial pelo fato de reduzir agregação plaquetária; 
• A planta contém substâncias que ativam o sistema imunológico;
• Atua como anti-inflamatório;
• Previne cárie dentária;
• Diminui absorção de carboidrato colaborando assim com o controle de obesidade.

Vamos tomar um chá hoje?

Qualquer dúvida mande um e-mail: osinutrisaude@gmail.com

Bolo de Abóbora com Coco

Essa receita é muito nutritiva e você comerá seu bolo até mais satisfeito(a), depois de saber a importância da abóbora, é legal também para quem tem filhos que tem dificuldades de se alimentar, pois dessa forma a criança comerá algo nutritivo sem saber,rsrsrs

A abóbora além de ser muito nutritiva atua no nosso organismo como:

• prevenção de câncer; 
• prevenção de problemas cardíacos; 
• fortalece o sistema imunológico;
• útil também para quem tem intestino preso. 

Receita:

     Ingredientes:                                

• 4 ovos  
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá de coco ralado seco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. À parte, bata as gemas com a margarina e acrescente aos poucos os outros ingredientes, deixando o fermento por último. Por fim, adicione as claras em neve, mexa delicadamente e leve ao forno para assar em assadeira untada e enfarinhada.

Rendimento: 11 porções

Valor Calórico da porção: 221,13 Kcal

Qualquer dúvida mande um e-mail: osinutrisaude@gmail.com